Las pocas alusiones escritas sobre el folclore andaluz durante este dilatado periodo están dispersas en la literatura española comprendida entre los siglos XVI y XVIII. ‘La Gitanilla’, uno de los relatos incluidos en ‘Novelas Ejemplares’ (1613) de Miguel de Cervantes, retrata a Preciosa, la que, aún con sus toques juglarescos, podría ser prototipo de la posterior bailaora y cantaora flamenca. Las ‘Cartas Marruecas’ de José Cadalso dan, ya en la segunda mitad del siglo XVIII, el que muchos estudiosos consideran el primer testimonio escrito sobre el flamenco. También es reseñable la obra, bastante ignorada por los teóricos, que Juan Antonio de Iza Zamacola, servidor vizcaíno de José I, publicó en 1788 bajo el título ‘Colección de las mejores coplas de Seguidillas, Tiranas y Polos que se han compuesto para cantar en la guitarra’. La consanguineidad entre el flamenco y el folclore español queda sellada.